A kézműves termékek népszerűsége rohamosan nő, és a fogyasztók egyre inkább értékelik azokat a termékeket, melyek mögött egy egyedi és hagyományos gyártási folyamat áll. A Banyaerő, mely a kézműves termékek piacán egyre ismertebbé válik, kifejezetten elkötelezett a minőségi és autentikus termékek iránt. A Banyaerő által készített termékek nem csupán magas minőségűek, hanem a kézművesség szellemiségét is hordozzák magukban
A kézműves fagylalt, a szörpök és pálinka csak néhány példa a kézműves termékek széles köréből, melyek a közelmúltban az élelmiszeripar egyik kiemelkedő trendjévé váltak. De vajon csak egy újabb divathóbortról van szó, vagy valóban a legjobb dolog, ami az élelmiszeriparral történt az elmúlt 50 évben?
Vajon a kézműves termékek vásárlása pusztán divat, vagy valóban megéri magyar gyártóktól, manufaktúrákból vásárolni? A kézműves termékek ellen szóló leggyakoribb érv, hogy jellemzően jóval drágábbak, mint a szupermarketekben kapható termékek. Ezt azonban rögtön ellensúlyozzák az ár mögött meghúzódó okok is, melyek egyben azt is alátámasztják, miért éri meg kézműves termékeket, elsősorban kézműves élelmiszereket vásárolni.
A kézműves élelmiszerek legfőbb jellemzője, hogy gondosan válogatott összetevőket tartalmaznak. Míg egy nagy gyárban előállított csokoládé úgy tudja fenntartani az olcsóbb árat, hogy enged a hozzávalók minőségéből, addig egy kézműves csokoládét készítő kisvállalkozó nem engedheti meg magának, hogy termékét a rosszabb minőségű összetevőkkel “higítsa”, elrontsa. A kézműves élelmiszerek összetevői jellemzően bio alapanyagok, természetes összetevők. Egy kézműves szörpben például ritkábban találkozhatsz mesterséges színezőanyagokkal és tartósítószerekkel. A bio alapanyagok beszerzése eleve drága, legtöbbször pedig maga a termék gyártója termeli azt, ami rengeteg munkát, időt és energiát igényel. A kézműves élelmiszer megvásárlásával az előállításába fektetett munkát is megfizeted.
A fenti pontokból is következik, hogy a magyar kézműves termékek esetén garantált a minőség. A pénzedért akkor is minőségi terméket kapsz, ha éppen nem ismered még az adott márka termékét. A fentieken túl pedig ne felejtsd el azt sem, hogy hazai termelőktől vásárolva hétköznapi embereket támogatsz, szemben a nagy vállalatokkal. Minden egyes termék megvásárlásával segíted, hogy valaki megvalósítsa az álmait.
A kézműves termékek divathóbortként indultak, de a szabályozás és az előírások alapján komolyan vehető élelmiszeripari forradalomnak is tekinthetők. A kézműves termékek nem csak a minőségi, hanem a hagyományos értékek tiszteletben tartásának és a fenntartható termelésnek köszönhetően is kiemelkednek az ipari termékek közül. Az ilyen termékek vásárlásával a fogyasztók nemcsak az ízek, hanem a hagyományok és a környezet védelmét is támogatják.
